梨,又名玉乳,蔷薇科梨属落叶乔木或灌木,古人称之为“百果之宗”。伞房花序,花瓣5枚,白色,花径2.5-3.5厘米,于早春先于叶或与叶同时开放,整体花期10天左右。
花期,花瓣白洁如雪,幽香阵阵;梨的仁果为卵形、近球形或长椭圆形;多为金黄色,也有棕红或鲜红、紫红、翠绿色的品种。果期,累累硕果挂满枝头,果香醉人。
梨果既可鲜食,又可加工制做果脯、果酱、果干、果酒等,是我国人民喜爱的主要水果之一。
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红洋梨简介
全称斯德克兰莫斯红洋梨,果实为中粗颈葫芦形,果皮全面鲜红色,果肉细腻纯白色,石细胞极少,可溶性固形物13.6%,有机酸0.23%,在常温下存放20天变软,恒温库可存放两个月,经后熟糖分多,汁多,味极香甜,品质。
红洋梨自花授粉,坐果率高,具有早熟丰产的特点,定植后第三年开花株率85%,结果株率62%,第四年全部结果,进入丰产期。
在结果期中,梨园内极香,是观光采摘园的品种。北京地区7月下旬-8月初成熟,是北京成地区成熟早的红梨。
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